电气设备运行与控制专业的就业方向广阔，涵盖了多个行业领域。

一、电力行业的应用

在电力行业中，毕业生可以从事发电厂或变电站的运行维护工作。这类岗位要求较高的技术能力和责任心，负责确保电力设施的安全稳定运行。

二、工业自动化领域的就业机会

随着工业4.0的发展，越来越多的企业重视电气设备的智能化控制。因此，毕业生在制造业中也能找到与自动控制系统相关的职位，如生产设备的维护和优化等。

三、智能家居领域

近年来，智能家居市场迅速发展，对于具备电气控制知识的人才需求逐渐增加。从事智能家居产品的设计开发、安装调试等工作也是不错的选择。

四、新能源行业

随着可再生能源技术的进步，光伏电站、风电场等新能源项目对电气设备的专业维护人才有着迫切的需求。

综上所述，电气设备运行与控制专业的毕业生可以根据个人兴趣和职业规划选择合适的就业方向。无论是进入传统电力企业还是新兴行业，都有广阔的发展前景。